เครื่องอบแห้งสายพานตาข่ายสำหรับการอบแห้งผลไม้
เป็นตัวเลือกที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบแห้งผลไม้จำนวนมาก เนื่องจากมีกระบวนการอบแห้งที่สม่ำเสมอ ทำให้มั่นใจได้ว่าผลไม้จะแห้งอย่างสม่ำเสมอ และป้องกันไม่ให้ผลไม้ติดกัน
ข้อดี
- การอบแห้งที่มีประสิทธิภาพ
- กระจายความร้อนได้ทั่วถึง
- ความจุสูงค
- วามเก่งกาจ
- คุ้มค่า
ข้อเสีย
- การควบคุมที่จำกัดในกระบวนการทำให้แห้ง
- การใช้พลังงาน
- การซ่อมบำรุง
เตาอบลมร้อนสำหรับอบแห้งผลไม้
ชิ้นผลไม้วางอยู่บนถาดหรือชั้นวางภายในห้อง และลมร้อนจะหมุนเวียนไปรอบๆ ผลไม้ ขจัดความชื้นและทำให้แห้ง อุณหภูมิและการไหลเวียนของอากาศสามารถปรับได้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการอบแห้งสำหรับผลไม้ประเภทต่างๆ ทำให้มั่นใจได้ว่าผลไม้จะแห้งอย่างรวดเร็วและทั่วถึงโดยไม่สุกเกินไปหรือไหม้
ข้อดี
- เวลาแห้งเร็วขึ้น
- กักเก็บสารอาหาร
- ถูกสุขลักษณะ
ข้อเสีย
- ความเสี่ยงจากความร้อนสูงเกินไป
- ความจุจำกัด
- กระจายความร้อนไม่สม่ำเสมอ
เครื่องอบเยือกแข็งสุญญากาศสำหรับอบแห้งผลไม้
เครื่องอบแห้งแบบสุญญากาศช่วยให้ผลไม้คงรสชาติ กลิ่น สี และคุณค่าทางอาหารไว้ได้อย่างมาก ในกระบวนการนี้ ผลไม้จะถูกแช่แข็งและวางไว้ในห้องสุญญากาศ จากนั้นให้ความร้อนเล็กน้อย ทำให้ความชื้นระเหยโดยตรงจากสถานะของแข็งเป็นไอ
ข้อดี
- รักษาสารอาหารและรสชาติ
- ลดการเกิดสีน้ำตาลของเอนไซม์
- อายุการเก็บรักษานานขึ้น
ข้อเสีย
- แพง
- ใช้เวลานาน
- ไม่เหมาะสำหรับผลไม้ทุกชนิด
ติดต่อเรา
ติดต่อเราตอนนี้ ทีมงานของเราพร้อมที่จะช่วยคุณหาทางออกที่เหมาะสมสำหรับโครงการอบแห้งผลไม้ของคุณ
