Mesh bæltetørrer til frugttørring
Det er et ideelt valg til bulk-tørring af frugter, da det giver en jævn tørreproces, der sikrer, at frugterne tørres ensartet, og forhindrer frugterne i at klæbe sammen.
Fordele
- Effektiv tørring
- Jævn varmefordeling
- Høj kapacitet
- Alsidighed
- Omkostningseffektiv
Ulemper
- Begrænset kontrol med tørreprocessen
- Energiforbrug
- Vedligeholdelse
Varmluftcirkulerende ovn til frugttørring
Frugtskiverne lægges på bakker eller stativer inde i kammeret, og den varme luft cirkuleres rundt om dem, fjerner fugt og tørrer dem. Temperaturen og luftstrømmen kan justeres for at optimere tørreprocessen for forskellige frugttyper, hvilket sikrer, at de tørres hurtigt og jævnt uden at blive overkogte eller brændte.
Fordele
- Hurtigere tørretid
- Behold næringsstoffer
- Hygiejnisk
Ulemper
- Risiko for overophedning
- Begrænset kapacitet
- Ujævn varmefordeling
Vakuum frysetørrer til frugttørring
En vakuumfrysetørrer kan tillade frugten at bevare meget af sin smag, aroma, farve og næringsværdi. I denne proces fryses frugten og placeres i et vakuumkammer. Derefter opvarmes let, hvilket får fugten til at sublimere direkte fra en fast tilstand til en damp.
Fordele
- Bevarer næringsstoffer og smag
- Reducerer enzymatisk brunfarvning
- Længere holdbarhed
Ulemper
- Dyrt
- Tidskrævende
- Ikke egnet til alle frugter
Kontakt os
Kontakt os nu. Vores team er klar til at hjælpe dig med at finde den rigtige løsning til dit frugttørringsprojekt.